Переїдання

101

Для чого людині потрібна їжа? Чи Не для того, щоб постачати організм
енергією, живити його необхідними вітамінами, мінералами і іншими корисними
речовинами? «Начебто для цього», – скажете ви. Але в реальності, на жаль,
справа йде зовсім по-іншому. З часом, у людини атрофувалась
почуття правильного ставлення до їжі. Їжа перетворилася із засобу підтримки
життєдіяльності організму в засіб його отруєння. Ми їмо не стільки,
скільки нам дійсно потрібно, а стільки, скільки в нас влазить, і цим
наносимо шкоди самим собі.

Чим небезпечне переїдання?

Чому переїдання шкідливе? Все просто. Якщо ви їсте за один раз більше,
ніж поміщається в дві ваші зімкнуті долоні, то ваш шлунок розтягується.
При цьому помітно погіршується кровопостачання, т. к. розтягуються судини,
знаходяться на його стінках. Отже, приплив крові сповільнюється. То
ж саме відбувається з серцем при інфаркті міокарда. Що стосується шлунка,
то інфаркт ви, звичайно, не отримаєте, зате гастрит вам забезпечений.

Не отримуючи відпочинку, травна система відмовляється засвоювати їжу
понад норми, в результаті чого організм очікують великі проблеми. Робота
кишечника погіршується. З’являються запори. Кишечник стає не здатний
вивести накопичені в ньому отрути. Запори, в свою чергу стають причиною
багатьох інших захворювань.
Гази, наприклад, є наслідком бродіння надлишків їжі в організмі.
Ці ж надлишки можуть спровокувати серцевий напад, чинячи тиск
на діафрагму, а також стати причиною головного болю, поганого самопочуття
через токсини, які вони виробляють. У свою чергу, товста кишка
стає місцем розмноження шкідливих бактерій.

Печінка також страждає внаслідок надмірного поглинання їжі. В травній
системі кишечник і печінка працюють в тісній співпраці, і якщо кишечник
відмовляє, печінка поспішає йому допомогти. І сама потрапляє в таку ж біду.

Переїдання може стати причиною перевантаження всієї нервової системи людини.
Нервові та інтелектуальні процеси можуть бути порушені через недостатнє
припливу крові в мозок. Адже вся кров іде до травних органів.
Клітини головного мозку паралізуються і втрачають свою життєдіяльність. Так
що переїдання вважається навіть більш згубним, ніж фізична переусердствование.

Ожиріння, як причина переїдання, призводить до порушень гормонального
циклу внаслідок нестачі тироксину (гормону щитовидної залози), що означає
порушення менструацій у жінок і проблеми з ерекцією у чоловіків. Лікування
в даному випадку полягає тільки в зниженні ваги.

Суглоби і хребет також нелегко переносять ожиріння, передчасно
зношуючись.
Плюс до всього, люди, які страждають від зайвої ваги важче переносять хвороби
і частіше страждають від їх ускладнень, ніж люди з нормальною комплекцією тіла.

Причини переїдання

Неякісна їжа

Звичка їсти шкідливу їжу – основна причина переїдання. Сучасний
фастфуд не здатний задовольнити потреби організму в необхідних
йому речовинах. Тому ми постійно шукаємо чим би ще себе наповнити. Уникнути
цього можна вживаючи в їжу здорову їжу: овочі, фрукти, молочні продукти,
рибу, м’ясо, горіхи, каші, злаки.

Спеції, приправи, соуси, сіль, цукор

Всі ці продукти стимулюють почуття голоду і сприяє переїданню.
Слід уникати вживання в їжу різних приправ, особливо штучних.
Гарною заміною приправ можуть послужити часник, цибуля, кріп, петрушка
і інша свіжа зелень. Лимонний сік і рослинні масла замінюють соуси.

Звичка є багато, зазвичай бере свій початок в сімейних традиціях

На жаль, багатьох дітей виховують так, що вони неодмінно повинні
доїсти те, що у них в тарілці навіть вони не хочуть. Однак, дитина
краще знає скільки йому потрібно з’їсти і змушувати його насильно пхати
в себе зайве є нічим іншим, як жорстокістю по відношенню до нього.
Змушуючи його переїдати, ви губите в ньому природну здатність самому
оцінювати необхідну йому кількість їжі.

Психічний стан людини

Переїдання часто стає наслідком сильного стресу, депресії,
смутку, почуття самотності. Це може бути пов’язане з втратою близьких,
нещасним випадком, післяопераційними станами, емоційним дистресом.
Людина в таких випадках втрачає контроль над споживанням їжі, їсть, що
називається, до відвалу, навіть коли не голодний. Неконтрольоване переїдання
відноситься до розладів харчової поведінки також, як і анорексія та
булімія. Причиною переїдання є намагання людини знизити психічний
або фізичний дискомфорт. Люди, переедающие з психологічних причин,
мають занижену самооцінку, відчувають почуття безпорадності і нездатності
контролювати що відбувається.

Економія

Ми часто зустрічаємося з тим, що купуючи велику порцію, платимо менше.
Але ми з’їдаємо в такому випадку більше. Для вирішення даної проблеми необхідно
зберігати пильність або визначити, що для вас важливіше: економія або
зайві кілограми.

Доступність

У громадських місцях нам постійно попадається на очі не сама здорова
їжа – хот-доги, гамбургери, снікерси і т. п. В такому випадку, виходячи з
будинки, захопіть з собою яблуко, банан або жменю сухофруктів.

Різноманітність

Звичні продукти мають властивість набридати. Гуляючи по магазину, ми бачимо
безліч цікавого, того, що неодмінно треба спробувати і побільше.
Якщо вам хочеться різноманітності, намагайтеся вибирати нові види йогуртів,
супів, каш, а не морозива і чіпсів.

Як не переїдати?

  • Між прийомами їжі пийте воду
  • Їжте природну їжу
  • Не поспішайте ковтати їжу, пережовуйте як можна довше
  • Не їжте досхочу, пам’ятайте, що почуття ситості приходить через 20
    хвилин після прийому їжі
  • Ніколи не змушуйте дітей доїдати, якщо вони не хочуть
  • Кладіть собі порцію їжі, яка помістилася б у вас в долонях
  • Забезпечте приємну атмосферу для прийняття їжі: красиво сервірують
    стіл, включіть приємну музику
  • Вживайте менше підсилювачів смаку
  • Замість солодощів вибирайте фініки, родзинки, інжир
  • Використовуйте посуд невеликого розміру